| LDR | | 00000nam k2200205 c 4500 |
| 001 | | 000000179397 |
| 005 | | 20140508162305 |
| 007 | | ta |
| 008 | | 140414s2012 ulkad 000a kor |
| 020 | |
▼a 9788961831611
▼g 93590:
▼c \22000 |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 049 | 0 |
▼l EM86895
▼l EM86890
▼c 2 |
| 056 | |
▼a 594.5
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 594.5
▼b 안54ㅈ2 |
| 100 | 1 |
▼a 안선정 |
| 245 | 20 |
▼a (새로운 감각으로 새로 쓴)조리원리 :
▼x (The)principle of cookery /
▼d 안선정,
▼e 김은미,
▼e 이은정 공저. |
| 250 | |
▼a 수정판. |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 백산,
▼c 2012. |
| 300 | |
▼a 347 p.:
▼b 삽화, 도표 ;
▼c 26 cm. |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p. [343]-347)수록 |
| 653 | |
▼a 조리원리
▼a 조리과학
▼a 식품성분
▼a 조리조작 |
| 700 | 1 |
▼a 김은미 |
| 700 | 1 |
▼a 이은정 |
| 950 | 0 |
▼b \22000 |
| 990 | |
▼a 관리자2
▼b 관리자2 |