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부가기능
(개정)급식경영학 3판.
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 곽동경 류은순 이혜상 홍완수 장혜자 |
| 서명/저자사항 | (개정)급식경영학 :Foodservice management /곽동경,류은순,이혜상,홍완수,장혜자 [공저]. |
| 판사항 | 3판. |
| 발행사항 | 서울 : 신광, 2007. |
| 형태사항 | 371 p.: 삽화, 도표, 초상 ; 26 cm. |
| ISBN | 9788970699103 |
| 일반주기 |
2002년 대한민국 학술원 우수학술도서
|
| 서지주기 | 참고문헌과 색인수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00085018 | 594.57 곽25ㄱ3 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
