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090 ▼a 594.57 ▼b 곽25ㄱ3
1001 ▼a 곽동경
24520 ▼a (개정)급식경영학 : ▼x Foodservice management / ▼d 곽동경, ▼e 류은순, ▼e 이혜상, ▼e 홍완수, ▼e 장혜자 [공저].
250 ▼a 3판.
260 ▼a 서울 : ▼b 신광, ▼c 2007.
300 ▼a 371 p.: ▼b 삽화, 도표, 초상 ; ▼c 26 cm.
50000 ▼a 2002년 대한민국 학술원 우수학술도서
504 ▼a 참고문헌과 색인수록
653 ▼a 급식경영학 ▼a FOODSERVICE ▼a MANAGEMENT ▼a 급식관리
7001 ▼a 류은순
7001 ▼a 이혜상
7001 ▼a 홍완수
7001 ▼a 장혜자
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990 ▼a 관리자2 ▼b 관리자2
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