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식당경영론 초판.
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 윤수선, 1969- 배현수, 1968- 박인수, 1960- 이흥구 |
| 서명/저자사항 | 식당경영론 :Restaurant management /윤수선 [외]공저. |
| 판사항 | 초판. |
| 발행사항 | 서울 : 백산출판사, 2012. |
| 형태사항 | 241 p.: 삽화 ; 26 cm. |
| ISBN | 9788961835312 |
| 일반주기 |
공저자: 배현수, 박인수, 이흥구
식당에 대한 실무지식과 구체적인 창업·경영 준비방법 |
| 서지주기 | 참고문헌: p. 240-241 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00083841 | 594.82 윤56ㅅ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
|
카피라이터
