교과목명 | 실험조리및 식품개발 |
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개설학과 | 가야대학교/외식조리영양학부 |
교수명 | 박경태 |
강의계획서 | http://portal.kaya.ac.kr |
No. | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보 |
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(새로운 감각으로 새로 쓴)조리원리 수정판. ![]() |
안선정 | 백산 | 2012 | 594.5 안54ㅈ2 |
No. | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보 |
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