교과목명 | 한국조리실습 |
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개설학과 | 가야대학교/호텔조리영양학과 |
교수명 | 백종온 |
강의계획서 | http://portal.kaya.ac.kr/ |
No. | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보 | |
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No. | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보 |
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1 | (3대가 쓴)한국의 전통음식 초판. | 황혜성 | 교문사 | 2012 | 594.51 황94하 | |
2 | 기초 한국음식 개정판. | 홍진숙 | 교문사 | 2011 | 594.51 홍78ㄱ2 |