교과목명 | 중식조리실습 |
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개설학과 | 가야대학교/외식조리영양학부 |
교수명 | 박경태 |
강의계획서 | http://portal.kaya.ac.kr |
No. | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보 |
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(새로운) 호텔중국요리 : 조리기능사·산업기사 품목 수록 / 초판 ![]() |
하헌수, | 백산출판사 | 2017 | 594.52 하94ㅎ |
No. | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보 |
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