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남정선
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(48)
저자
남정선
(48)
남정선 강의
(48)
출판사
대방고시학원
(48)
발행년도
2012
(48)
언어
한국어
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소장처
가야대학교
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서명
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출판사
청구기호
발행년
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10
15
20
30
50
100
1.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 10강, 재고관리기법
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
2.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 11강, 급식생산관리
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
3.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 12강, 대량조리기기의 종류 : 조리기기
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
4.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 13강, 식품위해요소 중점관리 기준
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
5.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 14강, 조리인력 위생
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
6.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 15강, 작업관리의 도구
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
7.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 16강, 급식시설 계획
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
8.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 17강, 급식에 필요한 설비 : 채광과 조명
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
9.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 18강, 인적자원의 개발 : 교육훈련
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
10.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 19강, 노사관계의 관리
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
11.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 1강, 단체급식의 정의 및 의의
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
12.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 20강, 급식의 경영관리과정 : 조직화
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
13.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 21강, 급식의 조직화 : 사업부제조직
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
14.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 22강, 원가의 변동 여부에 따른 분류
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
15.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 23강, 총정리
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
16.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 2강, 단체급식의 문제점 및 개선방안
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
17.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 3강, 메뉴 작성시 고려사항
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
18.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 4강, 급식구매 : 계약방법에 따른 분류
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
19.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 5강, 유통경로
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
20.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 6강, 공급원의 선정 및 구매계약
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료
소장처
가야대학교
대출가능
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