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No	서명	저자	출판사	출판년
41	외식경영의 이해 : 글로벌 시대 외식산업 현장에의 쉽고 빠른 이해와 접근 [전자책] = Food service management	최병호 저	백산출판사	2020

42	외식산업의 경영과 마케팅 [전자책] = Food service industry management and marketing	정용주 저	백산출판사	2021

43	의학용어 및 질환의 이해 [전자책]	신영훈 지음	백산출판사	2016

44	전문 조리용어 해설 : 사진으로 한눈에 보는 조리용어 [전자책] = Professional cooking terminology	염진철 [외]지음	백산출판사	2016

45	정신보건 사회사업 : 심리치료실천론 [전자책]	진영석 저	白山出版社	2005

46	제과제빵학 [전자책] = Confectionary & baking	신태화 [외]공저	백산출판사	2021

47	조리영양과 식품안전 [전자책] = Cooking nutrition & food safety	최은희,	백산출판사	2019

48	최신 기초서양조리 [전자책] = New basic western cuisine	임성빈 저	백산출판사	2022

49	한식 기초조리실무 : NCS 자격검정을 위한 한식조리 [전자책]	한혜영 [외]지음	백산출판사	2017

50	한식조리기능사 실기 : 33품목 [전자책]	한국식음료외식조리교육협회 지음	백산출판사	2023

51	한식조리기능사 필기·실기 : 적중! 한 권으로 끝내기 [전자책]	조병숙,	백산출판사	2020

52	호스피탈리티 경영실무 [전자책] = Hospitality	신형섭 저	백산출판사	2013

53	호텔외식 주방관리 실무론 [전자책]	최병호 [외]저	백산출판사	2013

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