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제한항목: 2020; 백산출판사

검색간략리스트

1.

서명: 고급일식조리 [전자책] = (The) Professional Japanese cuisine
저자: 이훈희 저
출판사: 백산출판사
출판년: 2020
자료유형: 전자책

2.

서명: 기초서양조리 [전자책] = Basic western cuisine
저자: 임성빈 저
출판사: 백산출판사
출판년: 2020
자료유형: 전자책

3.

서명: 세계 외식 기행 : 세계 테마레스토랑 [전자책]
저자: 박영일 지음
출판사: 백산출판사
출판년: 2020
자료유형: 전자책

4.

서명: 외식경영의 이해 : 글로벌 시대 외식산업 현장에의 쉽고 빠른 이해와 접근 [전자책] = Food service management
저자: 최병호 저
출판사: 백산출판사
출판년: 2020
자료유형: 전자책

5.

서명: 한식조리기능사 필기·실기 : 적중! 한 권으로 끝내기 [전자책]
저자: 조병숙,
출판사: 백산출판사
출판년: 2020
자료유형: 전자책

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