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검색어[전방일치/ 주제어:Gastronomy.]
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1.
서명
Food words : essays in culinary culture / 미리보기
저자
Jackson, Peter
출판사
청구기호
641.50014
출판년
2015
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
2.
서명
Rice talks : food and community in a Vietnamese town / [electronic resource] 미리보기
저자
Avieli, Nir
출판사
Indiana University Press
청구기호
394.1/2095975
출판년
2012
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
3.
서명
Dining with leaders, rebels, heroes, and outlaws / 미리보기
저자
Ross, Fiona
출판사
청구기호
641.01/3
출판년
2016
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
4.
서명
Eatymology : the dictionary of modern gastronomy / 미리보기
저자
Friedland, Josh.
출판사
Sourcebooks
청구기호
641.01/3003
출판년
2015
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
5.
서명
American home cooking : a popular history / 미리보기
저자
Miller, Tim
출판사
청구기호
641.01/3
출판년
2017
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
6.
서명
Food matters : Alonso Quijano's diet and the discourse of food in early modern Spain / 미리보기
저자
Nadeau, Carolyn A.
출판사
청구기호
394.1/20946
출판년
2015
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
7.
서명
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA / [electronic resource] 미리보기
저자
Ku, Robert Ji-Song
출판사
University of Hawai軻i Press
청구기호
394.1/20973
출판년
2014
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
8.
서명
왜 맛있을까 : 옥스퍼드 심리학자 찰스 스펜스의 세상에서 가장 놀라운 음식의 과학 [전자책] 미리보기
저자
찰스 스펜스 지음 ;
출판사
어크로스 : 북스앤디지털[제작]
청구기호
594.019 스894ㅇ
출판년
2018
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
9.
서명
Fruit from the sands : the Silk Road origins of the foods we eat / [electronic resource] 미리보기
저자
Spengler, Robert N.
출판사
University of California Press
청구기호
641.01/3
출판년
2019
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
10.
서명
맛의 천재 : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다 [전자책] 미리보기
저자
알레산드로 마르초 마뇨 지음 ;
출판사
책세상
청구기호
594.54 마297ㅁ
출판년
2016
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
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