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1.

서명: (오너 셰프를 위한) 레스토랑 창업론 초판.
저자: 최수근
출판사: 교문사
청구기호: 594.82 최56ㄹ
출판년: 2010
자료유형: 단행본
소장처: 가야대학교 대출가능

2.

서명: 외식산업관리론 초판.
저자: 김기영
출판사: 현학사
청구기호: 596.9 김18`2ㅇ
출판년: 2003
자료유형: 단행본
소장처: 가야대학교 대출가능

3.

서명: 외식산업관리론 4판.
저자: 김기영
출판사: 현학사
청구기호: 594.82 김18ㅇ4
출판년: 2013
자료유형: 단행본
소장처: 가야대학교 대출가능

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