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1.
서명
(NCS 교육과정에 기반한)최신제과제빵학 이론편 / 개정판 미리보기
저자
조병동 ,
출판사
백산출판사
청구기호
574.752 조44ㅊ2
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
2.
서명
최신제과제빵학, 이론편 초판. 미리보기
저자
조병동 [공]지음
출판사
백산
청구기호
574.752 조44ㅊ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
3.
서명
(한국산업인력공단 출제기준에 따른) 제과·제빵 기능사 문제집 : 필기 초판. 미리보기
저자
이정애
출판사
석학당
청구기호
574.752077 이74ㅈ
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
4.
서명
제과제빵학 [전자책] = Confectionary & baking 미리보기
저자
신태화 [외]공저
출판사
백산출판사
청구기호
574.752 신883ㅈ
출판년
2021
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
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