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검색어[전방일치/ 저자:이준열]

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검색간략리스트

1.

서명: (식품학의 올바른 이해와 관리)식품학 초판.
저자: 김나영
출판사: 지식인공동체 지식인
청구기호: 594 김192ㅅ
출판년: 2014
자료유형: 단행본
소장처: 가야대학교 대출가능

2.

서명: (사진으로 보는)전문조리용어해설 / 개정판[실은3판]
저자: 염진철 ,
출판사: 백산
청구기호: 594.5034 염78ㅈ3
출판년: 2015
자료유형: 단행본
소장처: 가야대학교 대출가능

3.

서명: 제빵·제과 이론
저자: 신언환...[등]저
출판사: 효일
청구기호: 574.752 신64ㅈ
출판년: 2005
자료유형: 단행본
소장처: 가야대학교 대출가능

4.

서명: 제과제빵기술
저자: 이재홍...[등]저
출판사: 지구문화사
청구기호: 574.752 이73ㅈ
출판년: 2006
자료유형: 단행본
소장처: 가야대학교 대출가능

5.

서명: 제빵 제과 이론 재판.
저자: 신언환
출판사: 효일
청구기호: 574.752 신64ㅈ2
출판년: 2006
자료유형: 단행본
소장처: 가야대학교 대출가능

6.

서명: 전문 조리용어 해설 : 사진으로 한눈에 보는 조리용어 [전자책] = Professional cooking terminology
저자: 염진철 [외]지음
출판사: 백산출판사
청구기호: 594.503 염78ㅈ
출판년: 2016
자료유형: 전자책
소장처: 가야대학교 대출가능

7.

서명: 제과제빵학 [전자책] = Confectionary & baking
저자: 신태화 [외]공저
출판사: 백산출판사
청구기호: 574.752 신883ㅈ
출판년: 2021
자료유형: 전자책
소장처: 가야대학교 대출가능

8.

서명: 새로운 식품학의 이해 [전자책] = Understanding of food science
저자: 김나영 [외]지음
출판사: 지식인
청구기호: 594 김192ㅅ
출판년: 2021
자료유형: 전자책
소장처: 가야대학교 대출가능

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