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검색어[전방일치/ 저자:염진철]
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1.
서명
전문 조리용어 해설 : 사진으로 한눈에 보는 조리용어 [전자책] = Professional cooking terminology 미리보기
저자
염진철 [외]지음
출판사
백산출판사
청구기호
594.503 염78ㅈ
출판년
2016
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
2.
서명
기초 조리실습과 서양조리 개정판. 미리보기
저자
염진철 저
출판사
백산
청구기호
594.54 염78ㄱ2
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
3.
서명
(The) Professional cuisine [전자책]. No.2, 기초 조리실습과 서양조리 미리보기
저자
염진철 저
출판사
백산출판사
청구기호
594.54077 염78ㅍ4 2
출판년
2021
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
4.
서명
외식산업관리론 초판. 미리보기
저자
김기영
출판사
현학사
청구기호
596.9 김18`2ㅇ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
5.
서명
외식산업관리론 4판. 미리보기
저자
김기영
출판사
현학사
청구기호
594.82 김18ㅇ4
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
6.
서명
(사진으로 보는)전문조리용어해설 / 개정판[실은3판] 미리보기
저자
염진철 ,
출판사
백산
청구기호
594.5034 염78ㅈ3
출판년
2015
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
7.
서명
(전문조리사를 위한)고급서양요리 미리보기
저자
염진철
출판사
백산출판사
청구기호
594.54 염78ㅈ
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
8.
서명
(자연의 맛을 살린 지역별) 정통 이태리 요리 초판. 미리보기
저자
한춘섭
출판사
백산
청구기호
594.54 한85ㅈ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
9.
서명
(호텔·외식)식·음료서비스관리 초판. 미리보기
저자
염진철
출판사
효일
청구기호
594.572 염78ㅅ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
1 

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