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1.
서명
관광외식 원가관리 : Tourism, Food Service Industry 미리보기
저자
강무근...[등]저
출판사
효일
청구기호
596.9 강36ㄱ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
2.
서명
관광외식 원가관리 개정판. 미리보기
저자
강무근 지음
출판사
효일
청구기호
596.9 강36ㄱ2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
3.
서명
이탈리아 조리실무 개정판. 미리보기
저자
강무근
출판사
효일
청구기호
594.54 강36ㅇ2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
가야대학교 대출가능 열기
4.
서명
주방관리론 [전자책] 미리보기
저자
강무근
출판사
학문사
청구기호
596 강36ㅈ
출판년
2012
자료유형
전자책 전자책 URL
소장처
가야대학교 대출가능 열기
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