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▼a 574
▼b 한67ㅍ |
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▼a 한은숙 |
| 245 | 10 |
▼a 푸드 코디네이션과 캡스톤 디자인
▼h [전자책] /
▼d 한은숙 |
| 256 | |
▼a e-Book |
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▼a 서울 :
▼b 광문각,
▼c 2020 :
▼f (주)블루마운틴소프트 |
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▼a 212,380k :
▼b 천연색 |
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▼a IMGB |
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▼a 보고 즐기며 식사를 하는 시대 식품의 적합한 활용을 통한 푸드 코디네이션 생활 수준의 향상으로 과거의 음식을 먹는다는 기본 관점에서 보고 즐기며 식사하는 시대로 바뀌게 되었다 식문화의 발달과 라이프 스타일의 변화에 따라 푸드 코디네이션에 대한 관심이 높아지고 있으며 외식업체나 단체급식에서도 음식의 질적 향상을 위해 전문가의 역할이 필요하게 되었다 |
| 653 | |
▼a 식품공학 |
| 776 | 1 |
▼a 한은숙
▼t 푸드 코디네이션과 캡스톤 디자인
▼z 9788970933962 |
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▼u https://ebook.kaya.ac.kr:8083/book/bookdetail.asp?book_num=M0051886 |
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▼a 관리자 |