| LDR | | 00000nam c2200205 c 4500 |
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▼g 93590 :
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▼a 594.57
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 594.57
▼b 임73ㄷ |
| 245 | 00 |
▼a 단체급식 실무 =
▼x Food service In Institutions :
▼b 변화하는 식문화 트렌드에 맞는 메뉴 구성 /
▼d 임재창,
▼e 한혜영,
▼e 황은경,
▼e 박동연 공저 |
| 250 | |
▼a 초판 |
| 260 | |
▼a 파주 :
▼b 백산출판사,
▼c 2022 |
| 300 | |
▼a 293 p. :
▼b 천연색삽화, 도표 ;
▼c 26 cm |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p. 293) 수록 |
| 525 | |
▼a 권말부록: 소스 & 드레싱 레시피 등 |
| 653 | |
▼a 단체급식
▼a 실무
▼a 변화
▼a 식문화
▼a 트렌
▼a 메뉴
▼a 구성 |
| 700 | 1 |
▼a 임재창,
▼e 저 |
| 700 | 1 |
▼a 한혜영,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 황은경,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 박동연,
▼e 공저 |
| 950 | 0 |
▼b \29000 |
| 990 | |
▼a 관리자2
▼b 관리자2 |