| LDR | | 01571nmm c2200373 c 4500 |
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| 020 | |
▼a 9788970069043(전자책)
▼g 95570 |
| 020 | |
▼a 9788970066653(종이책)
▼g 93570 |
| 040 | |
▼a 248032
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▼d 248032 |
| 049 | 0 |
▼l EE31940 |
| 056 | |
▼a 475.163
▼2 4 |
| 082 | |
▼a 664.001579
▼2 21 |
| 090 | |
▼a 475.163
▼b 김14ㅅ |
| 245 | 20 |
▼a (에센스) 식품미생물학
▼h [전자책] =
▼x Essence food microbiology /
▼d 김경히 [외]저 |
| 256 | |
▼a 전자 데이터 |
| 260 | |
▼a 파주 :
▼b 지구문화사,
▼c 2014 :
▼f (YES24,
▼g 2021) |
| 300 | |
▼a 전자책 1책 :
▼b 천연색 |
| 500 | |
▼a 공저자: 방우석, 윤요한, 이연리, 정현정 |
| 516 | |
▼a PDF |
| 520 | |
▼a 식품미생물학 강의를 해오던 저자들이 수 년간 강의하면서 보충의 필요를 느끼던 부분들을 보완함으로써, 식품과 관련된 공부를 하고자 하는 학생들에게 식품미생물학의 기초를 이해하고 식품생산과 가공, 식품위생, 품질관리, 단체급식, 식품유통 등 식품산업과 연구 분야의 탄탄한 기초를 제공한 책이다 |
| 530 | |
▼a 책자형태로도 간행: ISBN 9788970066653 |
| 653 | |
▼a 식품미생물학
▼a 식품공학 |
| 700 | 1 |
▼a 김경희 |
| 700 | 1 |
▼a 방우석 |
| 700 | 1 |
▼a 윤요한 |
| 700 | 1 |
▼a 이연리 |
| 700 | 1 |
▼a 정현정 |
| 776 | 0 |
▼t (에센스) 식품미생물학,
▼z 9788970066653 |
| 856 | 40 |
▼u http://lib.kaya.ac.kr/relation/yes24 |
| 950 | 0 |
▼b \40000 |
| 953 | |
▼a E-Book |
| 990 | |
▼a 관리자 |