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▼a 9788970068985(전자책)
▼g 95590 |
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▼a 9788970067834(종이책)
▼g 93590 |
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▼a 664
▼2 21 |
| 090 | |
▼a 574
▼b 변66ㅅ |
| 245 | 20 |
▼a (에센스) 식품공학
▼h [전자책] =
▼x Essence food process engineering /
▼d 변유량 [외]저 |
| 256 | |
▼a 전자 데이터 |
| 260 | |
▼a 파주 :
▼b 지구문화사,
▼c 2016 :
▼f (YES24,
▼g 2021) |
| 300 | |
▼a 전자책 1책 :
▼b 천연색 |
| 500 | |
▼a 공저자: 고상훈, 민세철, 이동언, 정명수, 조형용, 최미정, 최영진, 한재준 |
| 500 | |
▼a 부록: 1. 기본상수 및 단위환산표 ; 2. 물의 물리적 성질 ; 3. 유기화합물의 특성 외 |
| 504 | |
▼a 참고문헌과 색인수록 |
| 516 | |
▼a PDF |
| 520 | |
▼a 식품공학에 대해 다룬 이론서입니다. 식품공학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다 |
| 530 | |
▼a 책자형태로도 간행: ISBN 9788970067834 |
| 653 | |
▼a 식품공학
▼a 식품개발
▼a 식품관리 |
| 700 | 1 |
▼a 변유량 |
| 700 | 1 |
▼a 고상훈 |
| 700 | 1 |
▼a 민세철 |
| 700 | 1 |
▼a 이동언 |
| 700 | 1 |
▼a 정명수 |
| 700 | 1 |
▼a 조형용 |
| 700 | 1 |
▼a 최미정 |
| 700 | 1 |
▼a 최영진 |
| 700 | 1 |
▼a 한재준 |
| 776 | 0 |
▼t (에센스) 식품공학,
▼z 9788970067834 |
| 856 | 40 |
▼u http://lib.kaya.ac.kr/relation/yes24 |
| 950 | 0 |
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| 953 | |
▼a E-Book |
| 990 | |
▼a 관리자 |