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090 ▼a 594 ▼b 오94ㅅ
24520 ▼a (조리사를 위한) 식품학개론 ▼h [전자책] = ▼x Introduction to food science / ▼d 오혁수 저
2461 ▼i 표제관련정보: ▼a 식품의 기본적 특성, 성분, 기능 등에 중점을 둔
256 ▼a 전자 데이터
260 ▼a 파주 : ▼b 백산, ▼c 2021 : ▼f (교보문고, ▼g 2021)
300 ▼a 전자책 1책 : ▼b 천연색
516 ▼a PDF
530 ▼a 책자형태로 간행: ISBN 9791165673468
538 ▼a 시스템 조건: 해상도 1024*768
653 ▼a 식품학 ▼a 식품
7001 ▼a 오혁수
7760 ▼t (조리사를 위한) 식품학개론, ▼z 9791165673468
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953 ▼a E-Book
990 ▼a 관리자