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▼g 03590 :
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▼l EM106909 |
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▼2 4 |
| 090 | |
▼a 594.5034
▼b 스882ㅍ |
| 245 | 00 |
▼a 페랑디 조리용어 사전 /
▼d 킬리앙 스탕젤 편저 ;
▼e 강현정 옮김 |
| 246 | 19 |
▼a Lexique culinaire Ferrandi, l'école française de gastronomie, Paris |
| 250 | |
▼a 개정판 |
| 260 | |
▼a 파주 :
▼b Citron Macaron The Kitchen(시트롱 마카롱),
▼c 2022 |
| 300 | |
▼a 334 p. :
▼b 천연색삽화 ;
▼c 22 cm |
| 500 | |
▼a 원저자명: Kilien Stengel |
| 525 | |
▼a 권말부록: 육류의 부위 및 조리 |
| 546 | |
▼a 프랑스어 원작을 한국어로 번역 |
| 653 | |
▼a 요리
▼a 요리일반
▼a 요리일반 |
| 700 | 1 |
▼a 스탕젤, 킬리앙,
▼e 저 |
| 700 | 1 |
▼a 강현정,
▼e 역 |
| 900 | 11 |
▼a Stengel, Kilien |
| 950 | 0 |
▼b \35000 |
| 990 | |
▼a 관리자2
▼b 관리자2 |