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LDR00000nam c2200205 c 4500
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056 ▼a 594.5 ▼2 4
090 ▼a 594.5 ▼b 채64ㅎ2
24500 ▼a 호텔·외식조리실무론 / ▼d 채영철, ▼e 조한용, ▼e 이재규 공저
250 ▼a 개정2판
260 ▼a 파주 : ▼b 형설출판사, ▼c 2014
300 ▼a 450 p. : ▼b 삽화 ; ▼c 26 cm
504 ▼a 색인(p. 445-450) 수록
653 ▼a 호텔 ▼a 외식 ▼a 호텔조리 ▼a 조리식품
7001 ▼a 채영철, ▼e 저
7001 ▼a 조한용, ▼e 공저
7001 ▼a 이재규, ▼e 공저
9500 ▼b \27000
990 ▼a 관리자2 ▼b 관리자2