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▼a 9788976410900(전자책)
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▼2 21 |
| 090 | |
▼a 574.028
▼b 박94ㅅ |
| 245 | 00 |
▼a 식품저장학
▼h [전자책] /
▼d 박현진 [외]지음 |
| 250 | |
▼a 개정판 |
| 256 | |
▼a 전자 데이터 |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 고려대학교출판부,
▼c 2012 :
▼f (YES24,
▼g 2018) |
| 300 | |
▼a 전자책 1책 :
▼b 천연색 |
| 440 | 00 |
▼a 학술연구총서 ;
▼v 71 |
| 500 | |
▼a 공저자: 변명우, 강일준, 김준태, 한재준, 김명곤, 이철호 |
| 500 | |
▼a 부록: 주요 식품의 변패현상과 저장방법 ; 세계 각국에서 방사선 조사 식품의 상업 활동이 시작된 시기와 장소 ; 냉매 R12의 몰리에르 도표 외 |
| 504 | |
▼a 참고문헌과 색인수록 |
| 516 | |
▼a PDF |
| 530 | |
▼a 책자형태로도 간행: ISBN 9788976417718 |
| 536 | |
▼a 이 책은 고려대학교출판부가 아남그룹으로부터 학술도서관행연구비 지원을 받아 출판함 |
| 653 | |
▼a 식품저장
▼a 식품관리 |
| 700 | 1 |
▼a 박현진 |
| 700 | 1 |
▼a 변명우 |
| 700 | 1 |
▼a 강일준 |
| 700 | 1 |
▼a 김준태 |
| 700 | 1 |
▼a 한재준 |
| 700 | 1 |
▼a 김명곤 |
| 700 | 1 |
▼a 이철호 |
| 776 | 0 |
▼t 식품저장학,
▼z 9788976417718 |
| 856 | 40 |
▼u http://lib.kaya.ac.kr/relation/yes24 |
| 950 | 0 |
▼b \67500 |
| 990 | |
▼a 관리자 |