| LDR | | 01526nmm c2200349 c 4500 |
| 001 | | 000000277576 |
| 005 | | 20190828144932 |
| 008 | | 170112s2016 ggk d a kor |
| 020 | |
▼a 9791187681113(전자책)
▼g 95590 |
| 020 | |
▼a 9788970937298(종이책)
▼g 93590 |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 056 | |
▼a 596.9
▼2 4 |
| 082 | |
▼a 647.95
▼2 21 |
| 090 | |
▼a 596.9
▼b 김74ㅁ |
| 245 | 20 |
▼a (외식창업을 위한) 메뉴실무
▼h [전자책] =
▼x Menu management for restaurant start-up /
▼d 김정수 [외]저 |
| 256 | |
▼a 전자 데이터 |
| 260 | |
▼a 파주 :
▼b 광문각,
▼c 2016 :
▼f (교보문고,
▼g 2016) |
| 300 | |
▼a 전자책 1책 :
▼b 천연색 |
| 500 | |
▼a 공저자: 신재근, 김보성, 정영복 |
| 516 | |
▼a PDF |
| 520 | |
▼a 『외식창업을 위한 메뉴실무』는 21세기 외식산업의 변화 과정을 비롯해 외식업의 새로운 환경, 외식업의 환경 변화를 비롯하여 점포 개발과 점포 건설, 인원 구성과 교육 등 외식창업실무 이론을 명쾌하게 해설하고 있다 |
| 530 | |
▼a 책자형태로 간행: ISBN 9788970937298 |
| 534 | |
▼p 원본출판사항:
▼c 파주 : 광문각, 2013,
▼z 9788970937298 |
| 538 | |
▼a 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 653 | |
▼a 외식산업
▼a 외식사업 |
| 700 | 1 |
▼a 김정수 |
| 700 | 1 |
▼a 신재근 |
| 700 | 1 |
▼a 김보성 |
| 700 | 1 |
▼a 정영복 |
| 776 | 0 |
▼t (외식창업을 위한) 메뉴실무,
▼z 9788970937298 |
| 856 | 41 |
▼u http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4808970937298 |
| 950 | 0 |
▼b \39600 |
| 990 | |
▼a 관리자 |