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▼a 9788960604261 :
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▼a 574.753
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▼a 574.753
▼b 신18ㅈ |
| 100 | 1 |
▼a 신길만 |
| 245 | 10 |
▼a 장사 잘되는 동네빵집은 따로 있다 :
▼b 프랜차이즈를 이기는 동네빵집의 성공 비결 120
▼h [전자책] /
▼d 신길만,
▼e 송영광 외 지음 |
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▼a e-Book |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 원앤원북스,
▼c 2015 :
▼f (주)블루마운틴소프트 |
| 300 | |
▼a 3,653k :
▼b 천연색 |
| 516 | |
▼a XML |
| 520 | |
▼a 프랜차이즈를 이기는 동네빵집의 성공 비결 120 ‘지역밀착형 동네빵집, 창업에서 성공까지’를 목표로 동네빵집 창업, 경영 성공사례, 빵 만들기 비법, 잘 팔리는 인기제품 만드는 법, 상품판매서비스 기법 등 현장경험과 실제 사례 등을 한 권으로 엮은 책이 출간되었다. 대기업 프랜차이즈 제과점들이 크고 번쩍번쩍한 공간을 자랑하며 요지마다 자리를 차지하고 있다. 그럼에도 그 틈을 비집고 들어선 적지 않은 동네빵집들이 지금 같은 불황기에도 꾸준한 매출을 자랑하고 있다. 그들은 살아남기 힘든 소규모의 빵집이 독창적인 고유의 브랜드를 갖고 성공할 수 있었는지, 다년간 제빵업계에 몸담은 저자에게서 그 성공 비결을 배워보자. 빵집 창업에서부터 경영과 관리에 이르기까지 이 한 권의 책으로 모든 궁금증들을 해소할 수 있을 것이다. |
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▼a 식품공학 |
| 776 | 1 |
▼a 신길만
▼t 장사 잘되는 동네빵집은 따로 있다
▼z 9788960604261 |
| 856 | 40 |
▼u http://ebook.kaya.ac.kr:8080/main/detail.asp?book_num=X0068976 |
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▼b \22500 |
| 990 | |
▼a 관리자 |