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▼a 8976962516
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▼a kor
▼h jpn |
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▼a 381.75
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▼2 21 |
| 090 | |
▼a 381.75
▼b 정23ㅇ |
| 245 | 00 |
▼a 우리 음식문화의 지혜
▼h [전자책] /
▼d 鄭大聲 지음 ;
▼e 김경자 옮김 |
| 246 | 19 |
▼a 朝鮮の食へも |
| 256 | |
▼a 전자 데이터 |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 역사비평사,
▼c 2001 :
▼f (교보문고,
▼g 2006) |
| 300 | |
▼a 전자책 1책 :
▼b 천연색 |
| 516 | |
▼a PDF |
| 520 | |
▼a 패스트푸드점을 이용하는 것이 일상화되고 인스턴트식품이 다반사로 식탁에 오르는 요즘 우리 민족음식에 응축된 지혜를 알리는 책. 우리 민족의 식사예절을 비롯해, 일상적으로 먹는 음식, 발효식품, 술, 차와 음료 등의 독특한 특성과 만드는 법을 상세하게 기술했다. 그 뿐만 아니라 여러 민족의 음식과 우리의 전통음식을 비교, 분석했다 |
| 530 | |
▼a 책자형태로 간행: ISBN 8976962516 |
| 538 | |
▼a 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 653 | |
▼a 음식문화
▼a 음식
▼a 문화
▼a 한국음식
▼a 세계음식 |
| 700 | 1 |
▼a 정대성 |
| 700 | 1 |
▼a 김경자 |
| 776 | 0 |
▼t 우리 음식문화의 지혜,
▼z 8976962516 |
| 856 | 41 |
▼u http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4808976962515 |
| 950 | 0 |
▼b \6480 |
| 990 | |
▼a 관리자 |