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▼a 9788957978115 :
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▼a 594
▼b 이94ㅇ |
| 100 | 1 |
▼a 이현경 |
| 245 | 10 |
▼a 요리가 된 떡볶이
▼h [전자책] /
▼d 이현경 |
| 256 | |
▼a e-Book |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 넥서스BOOKS,
▼c 2011 :
▼f (주)블루마운틴소프트 |
| 300 | |
▼a 71,063k :
▼b 천연색 |
| 516 | |
▼a XDF |
| 520 | |
▼a 떡볶이! 분식에서 한식, 양식까지 정통 요리로 거듭나다 40년 전통을 자랑하는 ‘아딸’의 특별한 떡볶이 요리 그 비밀의 레시피를 공개한다 · 왜 떡볶이는 만들 때마다, 만드는 사람에 따라 맛이 다를까? · 유명한 떡볶이 집의 떡볶이 맛을 집에서도 낼 수 있는 비결은 없을까? 이 책의 저자 이현경은 전국 800여 개의 매장을 운영하는 떡볶이 프랜차이즈 ‘아딸’(아버지튀김 딸떡볶이)의 딸이자 요리 연구가이다. 이 책에서 저자는 40년 동안 고수해 온 떡볶이 비밀의 레시피를 공개한다. 같은 사람이 만들어도 항상 맛이 다른 떡볶이를 언제, 어디서나 같은 맛을 낼 수 있도록 떡볶이 요리 최초로 매뉴얼화하여 소개하고, 최상의 양념 비율부터 시작해서 조리법까지 ‘아딸’만의 특별한 떡볶이 요리 비법을 공개한다. |
| 653 | |
▼a 별미요리
▼a 분식 |
| 776 | 1 |
▼a 이현경
▼t 요리가 된 떡볶이
▼z 9788957978115 |
| 856 | 40 |
▼u http://ebook.kaya.ac.kr:8080/main/detail.asp?book_num=5BB51DFF-6242-45d1-A075-F41BD44D09D2 |
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▼b \14500 |
| 990 | |
▼a 관리자 |