| LDR | | 01219nmm c2200229 k 4500 |
| 001 | | 000000270659 |
| 005 | | 20190827090356 |
| 008 | | 190814s2018 ulk z e a kor |
| 020 | |
▼a 9791186089835 :
▼c \41400 |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 056 | |
▼a 574
▼2 5 |
| 090 | |
▼a 574
▼b 신25ㅅ |
| 100 | 1 |
▼a 신동화 |
| 245 | 10 |
▼a (넓게 보는) 식품과학기술개론
▼h [전자책] /
▼d 신동화 |
| 256 | |
▼a e-Book |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 한미의학,
▼c 2018 :
▼f (주)블루마운틴소프트 |
| 300 | |
▼a 111,168k :
▼b 천연색 |
| 516 | |
▼a IMGB |
| 520 | |
▼a 시간의 흐름에 나를 맡기다 보니 식품과학 분야와 더불어 어느덧 50여 년을 함께했나보다. 대학교에서 전공 교육을 받고 연구기관에서 봉직하면서 많은 산업체들이 현장에서 실용 측면에서 요구하는 경험과 지식을 축적할 수 있었다. 이때 얻은 여러 분야에서의 지식을 후학들에게 전수하기 위한 교수생활을 끝으로 이제는 조금 홀가분한 자유인으로 식품과학 분야와 계속 인연을 맺고 있다. 식품과학기술은 이 지구상에 인간의 출현과 함께 어느 형태로든 더불어 같이 해 왔고 언젠가 올지 모를 지구의 마지막 날까지, 생명이 붙어 있는 한 먹이를 공급하는데 필요한 오랜 지식과 지혜가 축적된 한 학문 분야이다. |
| 653 | |
▼a 식품공학 |
| 776 | 1 |
▼a 신동화
▼t (넓게 보는) 식품과학기술개론
▼z 9791186089835 |
| 856 | 40 |
▼u http://ebook.kaya.ac.kr:8080/main/detail.asp?book_num=M0042744 |
| 950 | |
▼b \41400 |
| 990 | |
▼a 관리자 |