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▼b 논1ㅅ |
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▼a 논, 그레이엄 |
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▼a 스코틀랜드를 만나는 발렌타인 위스키 이야기
▼h [전자책] /
▼d 그레이엄 논 |
| 256 | |
▼a e-Book |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b e퍼플,
▼c 2018 :
▼f (주)블루마운틴소프트 |
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▼a 2,285k :
▼b 천연색 |
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▼a XML |
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▼a 여러분들이 이 책에 쉽게 다가갈 수 있도록 책의 구성에 대해서 말씀드리겠습니다. 책은 총 19장으로 이루어져 있습니다. 꼭 1장부터 읽을 필요는 없습니다. 각 장이 독립적인 맛이 있기 때문입니다. (모든 각주는 역자 본인이 달았습니다.) 위스키에 대한 사전지식이 없으면, 제 19장 위스키란 무엇인가 (역자 지음) 부터 보시면 도움이 됩니다. 1~3장: 위스키가 발생한 스코틀랜드의 역사가 담겨 있습니다. 스카치 위스키의 역사가 궁금하시다면 이 부분을 먼저 보시는 것이 좋습니다. 4~7장: 발렌타인의 창시자 조지 발렌타인에 대한 이야기입니다. 게다가 스코틀랜드를 상징하는 문장과 발렌타인과의 관계에 대해서도 나옵니다. 8~11장: 위스키를 구성하는 4대 요소, 즉 보리, 물, 포트증류기 그리고 숙성에 대한 이야기입니다. 12~13장: 발렌타인을 수호하는 동물, 거위와, 발렌타인을 만드는 거장 마스터 블렌더에 대한 이야기입니다. 14~15장: 몰트 위스키와 그레인 위스키에 대해 설명합니다. 16~18장: 모든 재료가 완비가 된 후, 최후에는 궁극의 요리사가 필요합니다. 위스키에서는 마스터 블렌더가 있습니다. 그가 만드는 궁극의 위스키, 발렌타인 제품에 대한 특징을 설명합니다. |
| 653 | |
▼a 음료기술 |
| 776 | 1 |
▼a 논, 그레이엄
▼t 스코틀랜드를 만나는 발렌타인 위스키 이야기
▼z 9791163472421 |
| 856 | 40 |
▼u http://ebook.kaya.ac.kr:8080/main/detail.asp?book_num=X0337030 |
| 950 | |
▼b \9000 |
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▼a 관리자 |