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▼g 03840 |
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▼a 248032
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▼a kor
▼h eng |
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▼a 594.5
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▼2 4 |
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▼a 641.59/7471
▼a 814.6
▼2 21 |
| 090 | |
▼a 594.5
▼b 기47ㅇ |
| 245 | 00 |
▼a 위(Oui), 셰프
▼h [전자책] :
▼b 세상에서 가장 뜨거운 셰프의 24시간 /
▼d 마이클 기브니 지음 ;
▼e 이화란 옮김 |
| 246 | 19 |
▼a Sous chef :
▼b 24 hours on the line |
| 246 | 30 |
▼a 위, 셰프 |
| 256 | |
▼a 전자 데이터 |
| 260 | |
▼a [서울] :
▼b 처음북스 :
▼b 처음네트웍스,
▼c 2015 :
▼f (교보문고,
▼g 2015) |
| 300 | |
▼a 전자책 1책 :
▼b 천연색 |
| 500 | |
▼a 오로지 실력으로만 승부하는 최후의 세계 |
| 500 | |
▼a 원저자명: Michael Gibney |
| 516 | |
▼a ePUB |
| 520 | |
▼a 『위(Oui), 셰프』는 저자 마이클 기브니는 이렇게 셰프의 그늘에 가려 주목 받지 못했지만 실질적으로 주방에서 가장 많은 일을 하는 셰프의 오른팔, ‘수셰프(Sous Chef)’를 주인공 삼아 그가 주방에서 겪는 하루 동안의 모든 일을 소설처럼 풀어나간다. 우리는 이 책에서 우리가 지금껏 몰랐던 레스토랑의 이면뿐만 아니라 요리사와 셰프의 삶 전체를 느낄 수 있다. 더 나아가면 ‘나’는 곧 우리가 되고, 우리는 한 수셰프의 하루를 함께 겪으며 우리가 달리고 있던 레일을 비로소 돌아보게 된다 |
| 530 | |
▼a 책자형태로 간행: ISBN 9791185230535 |
| 538 | |
▼a eBook-reader : 최적해상도 1024*768 |
| 600 | 10 |
▼a Gibney, Michael |
| 650 | 0 |
▼a Cooks
▼z New York (State)
▼z New York
▼v Biography |
| 650 | 0 |
▼a Food service management
▼z New York (State)
▼z New York |
| 650 | 0 |
▼a Kitchens
▼z New York (State)
▼z New York
▼x Management |
| 653 | |
▼a 미국수필
▼a 요리사
▼a 주방장
▼a 셰프 |
| 700 | 1 |
▼a 기브니, 마이클 |
| 700 | 1 |
▼a Gibney, Michael |
| 700 | 1 |
▼a 이화란 |
| 776 | 0 |
▼t 위(Oui), 셰프,
▼z 9791185230535 |
| 856 | 41 |
▼u http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4801185230536 |
| 950 | 0 |
▼b \17640 |
| 990 | |
▼a 관리자 |