| LDR | | 01824nmm c2200337 c 4500 |
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| 005 | | 20190725080408 |
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▼a 641.3383
▼2 21 |
| 090 | |
▼a 594.3466
▼b 최56ㅎ |
| 245 | 20 |
▼a (셰프가 알려주는 54가지) 향신료 수첩
▼h [전자책] /
▼d 최수근,
▼e 최혜진 [공]지음 |
| 246 | 11 |
▼a Gourmet guide fo exotic spices |
| 246 | 14 |
▼a (셰프가 추천하는 54가지) 향신료 수첩 |
| 246 | 30 |
▼a 셰프가 알려주는 쉰네가지 향신료 수첩 |
| 256 | |
▼a 전자 데이터 |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 우듬지,
▼c 2011 :
▼f (교보문고,
▼g 2011) |
| 300 | |
▼a 전자책 1책 :
▼b 천연색 |
| 440 | 00 |
▼a 구르메 수첩 ;
▼v 12 |
| 516 | |
▼a PDF, ePUB |
| 520 | |
▼a 세계의 향신료 54가지에 대한 안내서!향신료 입문자와 미식가를 위한 향신료 가이드 북 『향신료 수첩』. 요리의 맛과 풍미를 살려주는 세계의 향신료 54가지를 소개한다. 전체, 수프, 샐러드, 생선, 육류, 디저트 등의 요리별로 구분하여 한ㆍ중ㆍ일의 대표적인 향신료를 일목요연하게 정리하였다. 각 향신료의 맛과 향, 효능과 용도, 사용 부위와 보관법 등을 구체적으로 소개한다. 또한 역사와 유래, 사용되는 요리, 향신료를 구입할 수 있는 곳까지 안내한다 |
| 530 | |
▼a 책자형태로 간행: ISBN 9788991292802 |
| 538 | |
▼a 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 653 | |
▼a 향신료
▼a 요리
▼a 음식 |
| 700 | 1 |
▼a 최수근 |
| 700 | 1 |
▼a 최혜진 |
| 776 | 0 |
▼t (셰프가 알려주는 54가지) 향신료 수첩,
▼z 9788991292802 |
| 856 | 41 |
▼u http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4808991292802 |
| 950 | 0 |
▼b \8100 |
| 990 | |
▼a 관리자 |