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▼a 8978801412
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▼a 594.51
▼b 정93ㅎ |
| 245 | 00 |
▼a 한국의 후식류
▼h [전자책] /
▼d 정해옥 저 |
| 256 | |
▼a 전자 데이터 |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b MJ미디어,
▼c 2005 :
▼f (교보문고,
▼g 2008) |
| 300 | |
▼a 전자책 1책 :
▼b 천연색 |
| 516 | |
▼a PDF, ePUB |
| 520 | |
▼a 한국의 후식류에 대한 포괄적인 교재. 한국음식 중 주식과 부식을 제외한 후식류 및 기타 음식들의 이론과 실제를 다루어 세분화하여 정리했으며 실생활에 적용가능하도록 개념적인 측면과 조리법을 기술, 정리했다 |
| 530 | |
▼a 책자형태로 간행: ISBN 8978801412 |
| 538 | |
▼a 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 653 | |
▼a 후식
▼a 한국후식
▼a 한국음식
▼a 전통음식
▼a 음식문화 |
| 700 | 1 |
▼a 정해옥 |
| 776 | 0 |
▼t 한국의 후식류,
▼z 8978801412 |
| 856 | 41 |
▼u http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4808978801416 |
| 950 | 0 |
▼b \32400 |
| 990 | |
▼a 관리자 |