| LDR | | 00000nam c2200205 c 4500 |
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| 005 | | 20180830124328 |
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| 008 | | 180822s2018 ggkad r 000a kor |
| 020 | |
▼a 9788936317331
▼g 93590 :
▼c \25500 |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 049 | 0 |
▼l EM99448 |
| 056 | |
▼a 594.81
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 594.81
▼b 양68ㄷ4 |
| 245 | 20 |
▼a 단체급식 =
▼x foodservice in institutions /
▼d 양일선 외 지음 |
| 250 | |
▼a 4판 |
| 260 | |
▼a 파주 :
▼b 교문사,
▼c 2018 |
| 300 | |
▼a 366 p. :
▼b 삽화, 도표 ;
▼c 25 cm |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p. 352-355) 및 색인(p. 356-363)수록 |
| 525 | |
▼a 부록 : 1.업체 현장방문 시 조사내용의 예 -- 2. 위탁급식업체 선정 위탁운영계획서 평가표의 예 -- 3. 한국인 영양소 섭취기준 용어 설명 외 수록 |
| 653 | |
▼a 단체급식
▼a 급식경영
▼a 급식 |
| 700 | 1 |
▼a 양일선,
▼e 저 |
| 700 | 1 |
▼a 이보숙,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 차진아,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 이진미,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 한경수,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 채인숙,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 이해영,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 박문경,
▼e 공저 |
| 950 | 0 |
▼b \25500 |
| 990 | |
▼a 관리자3
▼b 관리자3 |