| LDR | | 00000nam c2200205 c 4500 |
| 001 | | 000000237112 |
| 005 | | 20171220080845 |
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| 008 | | 171218s2016 ggka r 001a kor |
| 020 | |
▼a 9788970067834
▼g 93590 :
▼c (수증) |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 049 | 0 |
▼l GM53283
▼f 학술원
▼l GM53284
▼c 2
▼f 학술원 |
| 056 | |
▼a 574
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 574
▼b 변66ㅅ |
| 245 | 20 |
▼a (에센스) 식품공학 /
▼d 변유량 [외]지음 |
| 250 | |
▼a 초판 |
| 260 | |
▼a 파주 :
▼b 지구문화사,
▼c 2016 |
| 300 | |
▼a 850 p. :
▼b 삽화 ;
▼c 26 cm |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p. 834-844) 및 색인(p. 845-850) 수록 |
| 525 | |
▼a 부록: 1. 기본상수 및 단위환산표.-- 2. 물의 물리적 성질.-- 3. 유기화홥물의 특성 외 수록 |
| 653 | |
▼a 식품공학
▼a 식품산업
▼a 식품가공 |
| 700 | 1 |
▼a 변유량,
▼e 저 |
| 700 | 1 |
▼a 고상훈,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 민세철,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 이동언,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 정명수,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 조형용,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 최미정,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 최영진,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 한재준,
▼e 공저 |
| 950 | 0 |
▼b \33000 |
| 990 | |
▼a 관리자3
▼b 관리자3 |