| LDR | | 00967nam c2200313 c 4500 |
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| 020 | |
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▼g 93590 :
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▼a 248032
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▼a 594.5034
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 594.5034
▼b 염78ㅈ3 |
| 245 | 20 |
▼a (사진으로 보는)전문조리용어해설 =
▼x Professional cooking terminology
▼c 사진으로 한눈에 보는 조리용어 /
▼d 염진철 ,
▼e 엄영호 ,
▼e 김상태 ,
▼e 허정 ,
▼e 이준열 ,
▼e 손선익 공저 |
| 250 | |
▼a 개정판[실은3판] |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 백산,
▼c 2015,c2011 |
| 300 | |
▼a 388 p. :
▼b 삽화,사진 ;
▼c 24 cm |
| 504 | |
▼a 참고문헌 수록 |
| 653 | |
▼a 조리
▼a 식품조리
▼a 조리용어
▼a 용어해설 |
| 700 | 1 |
▼a 염진철 |
| 700 | 1 |
▼a 엄영호,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 김상태,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 허정,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 이준열,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 손선익,
▼e 공저 |
| 740 | 2 |
▼a 사진으로 한눈에 보는 조리용어 |
| 950 | 0 |
▼b \25000 |
| 990 | |
▼a 강동석
▼b 강동석 |