| LDR | | 00873nam c2200289 c 4500 |
| 001 | | 000000199027 |
| 005 | | 20160229222927 |
| 007 | | ta |
| 008 | | 130124s2010 ulka 000a kor |
| 020 | |
▼a 9788961832434
▼g 93590 :
▼c \20000 |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 049 | 0 |
▼l EM90257 |
| 056 | |
▼a 594.571
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 594.571
▼b 김24ㄷ |
| 245 | 20 |
▼a 단체급식 실무매뉴얼 =
▼x Institutional food service /
▼d 김덕희,
▼e 우숙이,
▼e 송희숙,
▼e 이우석 공저 |
| 250 | |
▼a 초판 |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 백산출판사,
▼c 2015,c2010 |
| 300 | |
▼a 243 p. :
▼b 삽화 ;
▼c 26 cm |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p.243)수록 |
| 525 | |
▼a 권말부록: 친환경농산물 ; 식품의 원료로 사용시 주의사항 ; 영양사 현장실습 |
| 653 | |
▼a 단체급식
▼a 실무매뉴얼
▼a 식품
▼a 영양 |
| 700 | 1 |
▼a 김덕희 |
| 700 | 1 |
▼a 우숙이,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 송희숙,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 이우석,
▼e 공저 |
| 950 | 0 |
▼b \20000 |
| 990 | |
▼a 강동석
▼b 강동석 |