| LDR | | 01214nam c2200385 c 4500 |
| 001 | | 000000199019 |
| 005 | | 20160229222920 |
| 007 | | ta |
| 008 | | 130123s2010 ulk 000a kor |
| 020 | |
▼a 9788961833776
▼g 03590 :
▼c \15000 |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 041 | 1 |
▼a kor
▼h eng |
| 049 | 0 |
▼l EM90249 |
| 056 | |
▼a 594.82
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 594.82
▼b 루68r |
| 245 | 20 |
▼a Restaurant 원가관리 노하우 /
▼d 셰릴 루이스,
▼e 더글라스 R. 브라운,
▼e 샤론 풀렌,
▼e 엘리자베스 가드스마크 저;
▼e 외식경영연구회 역 |
| 246 | 19 |
▼a The food service professionals guide to controlling restaurant & food service operating costs |
| 250 | |
▼a 초판[원서1판] |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 백산출판사,
▼c 2010 |
| 300 | |
▼a 479 p. ;
▼c 23 cm |
| 440 | 10 |
▼a 외식서비스 가이드 시리즈 ;
▼v 3 |
| 653 | |
▼a 레스토랑
▼a 원가관리
▼a 노하우
▼a 외식서비스 |
| 700 | 1 |
▼a 루이스, 셰릴 |
| 700 | 1 |
▼a 브라운, 더글라스R. |
| 700 | 1 |
▼a 풀렌, 샤론 |
| 700 | 1 |
▼a 가드스마크, 엘리자베스 |
| 710 | 2 |
▼a 외식경영연구회,
▼e 역 |
| 900 | 11 |
▼a Lewis, Cheryl |
| 900 | 11 |
▼a Brown, Douglas R. |
| 900 | 11 |
▼a Fullen, Sharon L. |
| 900 | 11 |
▼a Godsmark, Elizabeth |
| 900 | 11 |
▼a 루이스, 셰릴 |
| 940 | |
▼a 레스토랑 원가관리 노하우 |
| 950 | 0 |
▼b \15000 |
| 990 | |
▼a 강동석
▼b 강동석 |