| LDR | | 00749nam c2200241 c 4500 |
| 001 | | 000000199013 |
| 005 | | 20160229222915 |
| 007 | | ta |
| 008 | | 130122s2014 ulkak 000a kor |
| 020 | |
▼a 9788961831680
▼g 93590 :
▼c \12000 |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 049 | 0 |
▼l EM90243 |
| 056 | |
▼a 596.9
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 596.9
▼b 이78ㅇ |
| 245 | 20 |
▼a (현장실무에서 관리자들이 꼭 알고 있어야 하는)외식원가관리 =
▼x Food Service Industry Cost Control /
▼d 이진미 지음 |
| 250 | |
▼a 개정증보 |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 백산출판사,
▼c 2014 |
| 300 | |
▼a 246 p. :
▼b 삽화,서식 및 양식 ;
▼c 25 cm |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p.223) 및 찾아보기(p.243-246)수록 |
| 653 | |
▼a 외식원가관리
▼a 수입
▼a 비용관리
▼a 매출예측 |
| 700 | 1 |
▼a 이진미 |
| 950 | 0 |
▼b \12000 |
| 990 | |
▼a 강동석
▼b 강동석 |