| LDR | | 00972nam c2200313 c 4500 |
| 001 | | 000000199010 |
| 005 | | 20160229222912 |
| 007 | | ta |
| 008 | | 151002s2015 ulk 000a kor |
| 020 | |
▼a 9791157630912
▼g 93590 :
▼c \27000 |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 049 | 0 |
▼l EM90240 |
| 056 | |
▼a 594.82
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 594.82
▼b 윤56ㅈ2 |
| 245 | 20 |
▼a 주방관리 =
▼x The management of cuisines in the kitchen :
▼b 조리작업 활동공간의 효율적 활용 /
▼d 윤수선 ,
▼e 채현석 ,
▼e 김정수 ,
▼e 김창열 ,
▼e 이윤호 공저 |
| 250 | |
▼a 개정판 |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 백산,
▼c 2015 |
| 300 | |
▼a 364 p. ;
▼c 26 cm |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p.363-364) 수록 |
| 653 | |
▼a 주방관리
▼a 조리작업
▼a 활동공간
▼a 효율
▼a 활용
▼a 주방 |
| 700 | 1 |
▼a 윤수선 |
| 700 | 1 |
▼a 채현석,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 김정수,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 김창열,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 이윤호,
▼e 공저 |
| 740 | 2 |
▼a 조리작업 활동공간의 효율적 활용 |
| 740 | 2 |
▼a The management of cuisines in the kitchen |
| 950 | 0 |
▼b \27000 |
| 990 | |
▼a 강동석
▼b 강동석 |