| LDR | | 01074nam c2200337 c 4500 |
| 001 | | 000000198990 |
| 005 | | 20160229222855 |
| 007 | | ta |
| 008 | | 141209s2014 ulka 000a kor |
| 020 | |
▼a 9788961833554
▼g 93590 :
▼c \23000 |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 049 | 0 |
▼l EM90230 |
| 056 | |
▼a 574.752
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 574.752
▼b 조44ㅊ2 |
| 245 | 20 |
▼a (NCS 교육과정에 기반한)최신제과제빵학 =
▼x Confectionery ＆ baking:
▼p 이론편 /
▼d 조병동 ,
▼e 고광진 ,
▼e 김동균 ,
▼e 김영복 ,
▼e 이희태 ,
▼e 정양식 [공저] |
| 250 | |
▼a 개정판 |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 백산출판사,
▼c 2014 |
| 300 | |
▼a 396 p. :
▼b 삽화 ;
▼c 26 cm |
| 500 | |
▼a NCS는 "Korean National Competency Standard(국가직무능력표준)"의 약어임 |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p.397)수록 |
| 653 | |
▼a NCS교육과정
▼a 최신제과제빵학
▼a 제과제빵
▼a 파티시에 |
| 700 | 1 |
▼a 조병동 |
| 700 | 1 |
▼a 고광진,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 김동균,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 김영복,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 이희태,
▼e 공저 |
| 700 | 1 |
▼a 정양식,
▼e 공저 |
| 740 | 2 |
▼a 이론편 |
| 940 | 2 |
▼a (엔씨에스 교육과정에 기반한)최신제과제빵학 |
| 950 | 0 |
▼b \23000 |
| 990 | |
▼a 강동석
▼b 강동석 |