| LDR | | 00000nam c2200205 c 4500 |
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| 005 | | 20150515152802 |
| 007 | | ta |
| 008 | | 150430s2015 ulka b 001 kor |
| 020 | |
▼a 9788997379613
▼g 03900 :
▼c \17000 |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 041 | 1 |
▼a kor
▼h eng |
| 049 | 0 |
▼l EM89343 |
| 056 | |
▼a 594.5
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 594.5
▼b J95ㅇ |
| 245 | 20 |
▼a 음식의 언어 :
▼b 세상에서 가장 맛있는 인문학 /
▼d 댄 주래프스키 지음 ;
▼e 김병화 옮김 |
| 246 | 19 |
▼a (The) language of food |
| 250 | |
▼a 초판 |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 어크로스,
▼c 2015 |
| 300 | |
▼a 407 p. :
▼b 삽화 ;
▼c 23 cm |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p.369-392) 및 색인(p. 400-407) 수록 |
| 505 | 00 |
▼t 메뉴 고르기: 메뉴판 앞에서 당황하지 않는 네 가지 방법 --
▼t 앙트레(Entree): 프랑스어로 보는 요리 지위의 변천사 --
▼t 피시앤드칩스: 이민의 역사를 담은 한 접시의 음식 --
▼t 케첩과 칵테일: 세계경제를 지배한 강대국의 상징 --
▼t 와인과 토스트: 축배(toast)의 문화사 --
▼t 칠면조의 세계 여행: 추수감사절 음식에 담긴 고난의 맛 --
▼t 섹스와 스시, 마약과 정크푸드: 맛집 리뷰로 본 긍정의 심리학 --
▼t 포테이토칩의 서로 다른 유혹: 과자 포장지 홍보 문구에 담긴 계급의 사회학 --
▼t 밀가루(flour)와 꽃(flower), 소금(salt)과 계절(season): 미식의 지혜가 담긴 언어의 역사 --
▼t 마카롱의 유행: 마카로니에서 마카롱까지, 고급 취향의 대중화 --
▼t 여름의 맛, 셔벗: 불꽃놀이에서 탄생한 아이스크림의 과학 --
▼t 크래커, 더 맛있는 소리: 브랜드네이밍에 숨겨진 음운학적 마케팅 --
▼t 디저트의 즐거움: 맛 이상의 맛, 퀴진 문법을 깨는 일탈의 미학 |
| 653 | |
▼a 메뉴
▼a 미식
▼a 교양 |
| 700 | 1 |
▼a 주래프스키, 댄 |
| 700 | 1 |
▼a 김병화 |
| 740 | 2 |
▼a 세상에서 가장 맛있는 인문학 |
| 900 | 11 |
▼a Jurafsky,dan |
| 950 | 0 |
▼b \17000 |
| 990 | |
▼a 관리자2
▼b 관리자2 |