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LDR00000nam k2200205 c 4500
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090 ▼a 594.57 ▼b 곽25ㄱ4
1001 ▼a 곽동경
24520 ▼a (개정) 급식경영학 : ▼x Foodservice management / ▼d 곽동경 , ▼e 류은순 , ▼e 이혜상 , ▼e 홍완수 , ▼e 장혜자 , ▼e 최정화 , ▼e 이나영 공저.
250 ▼a 4판.
260 ▼a 서울 : ▼b 신광, ▼c 2014.
300 ▼a 371 p.: ▼b 삽화, 도표, 초상 ; ▼c 26 cm.
50000 ▼k 2002년 대한민국 학술원 우수학술도서
504 ▼a 참고문헌과 색인(p.323-333)수록
653 ▼a 개정 ▼a 급식경영학 ▼a 경영관리 ▼a 급식산업
7001 ▼a 류은순
7001 ▼a 이혜상, ▼d 1960-
7001 ▼a 홍완수
7001 ▼a 장혜자
7001 ▼a 최정화
7001 ▼a 이나영
9500 ▼b \25000
990 ▼a 관리자2 ▼b 관리자2