| LDR | | 00000nam c2200205 c 4500 |
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| 005 | | 20150709172945 |
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▼a 9788995702499
▼g 13320 :
▼c (수증) |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 049 | 0 |
▼l GM41313 |
| 056 | |
▼a 596.9
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 596.9
▼b 현14ㅇ |
| 245 | 20 |
▼a 외식업 고수가 들려주는 맛난 잔소리 :
▼b <주왕산 삼계탕>과 <이솔 산오리> 성공 이야기 :
▼b 현경호 교수의 「음식점 장사로 벤츠타기」2탄 /
▼d 현경호 지음 |
| 250 | |
▼a 1판 |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 외식경영,
▼c 2012. |
| 300 | |
▼a 303 p. :
▼b 삽화,사진 ;
▼c 23 cm. |
| 500 | |
▼a 전문가인 고객을 능가하는 전략과 전술을 기술한 책! 고객은 전문가가 되었다. 내가 아무리 훌륭한 경영을 하여도 평가는 고객이 내린다. 고객의 평가는 정확하다. 그래서 고객이 몰리는 매장은 이유여하를 막론하고 존재의 가치를 인정해야 한다. 그럼 전문가를 능가하는 수단은 무엇인가? 그것은 전문가의 심리를 정확하게 해부하며 전문가를 다룰 줄 아는 통찰력이다. 이 책은 그것을 제시할 것이며, 전문가인 고객의 경지를 초월한 전략과 전술을 기술할 것이다.(저자 현경호) - 프롤로그 중에서- |
| 653 | |
▼a 외식업
▼a 고수
▼a 잔소리
▼a 음식점
▼a 창업자
▼a 외식경영자
▼a 프랜차이즈 |
| 700 | 1 |
▼a 현경호 |
| 950 | 0 |
▼b \13000 |
| 990 | |
▼a 관리자3
▼b 관리자3
▼b 관리자2 |