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LDR00000nam k2200205 c 4500
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090 ▼a 574 ▼b 노45ㅅ
1001 ▼a 노봉수
24520 ▼a 식품가공저장학 : ▼x Food processing & presernation / ▼d 노봉수, ▼e 김석신, ▼e 장판식, ▼e 이현규, ▼e 박원종, ▼e 송경빈, ▼e 이희섭, ▼e 이수복, ▼e 황금택 지음.
250 ▼a 초판.
260 ▼a 서울 : ▼b 수학사, ▼c 2012(c2009).
300 ▼a 405 p.: ▼b 삽화, 도표 ; ▼c 27 cm.
504 ▼a 참고문헌(p. 389-390)과 색인(p.391-405)수록
653 ▼a 식품학 ▼a 식품공학 ▼a 식품저장 ▼a 식품가공
7001 ▼a 김석신
7001 ▼a 장판식
7001 ▼a 이현규
7001 ▼a 박원종
7001 ▼a 송경빈
7001 ▼a 이희섭
7001 ▼a 이수복
7001 ▼a 황금택
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990 ▼a 관리자2 ▼b 관리자2