| LDR | | 00000nam k2200205 c 4500 |
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| 007 | | ta |
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▼g 93590:
▼c \22000 |
| 040 | |
▼a 248032
▼c 248032
▼d 248032 |
| 049 | 0 |
▼l EM83899 |
| 056 | |
▼a 594
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 594
▼b 최78ㅈ |
| 100 | 1 |
▼a 최지유 |
| 245 | 20 |
▼a (식품영양학과 조리학 전공자를 위한)조리원리 및 실습 /
▼d 최지유;,
▼e 권수연;,
▼e 윤지현 공저. |
| 250 | |
▼a 초판. |
| 260 | |
▼a 파주 :
▼b 양서원,
▼c 2013. |
| 300 | |
▼a 173 p.:
▼b 삽화 ;
▼c 25 cm +
▼e 실습편 1책 (41 p.). |
| 500 | 00 |
▼z 별책부록: 실습편 |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p. 169)과 색인수록 |
| 653 | |
▼a 식품영양학
▼a 조리학
▼a 조리원리
▼a 조리실습 |
| 700 | 1 |
▼a 권수연 |
| 700 | 1 |
▼a 윤지현,
▼d 1970- |
| 950 | 0 |
▼b \22000 |
| 990 | |
▼a 관리자3
▼b 관리자3 |
| 005 | | 20130808104555 |