| LDR | | 00000nam k2200205 c 4500 |
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| 040 | |
▼a 248032
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▼d 248032 |
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▼a kor
▼a kor |
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▼l EM79084
▼v 1 |
| 056 | |
▼a 594.5
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 594.5
▼b T375p9 |
| 110 | |
▼a The Culinary Institute of America |
| 245 | 20 |
▼a (The) Professional chef:
▼b 한글판 /
▼d The Culinary Institute of America,
▼e 한국조리학회 옮김 .
▼n Ⅰ. |
| 250 | |
▼a 9판. |
| 260 | |
▼a 성남 :
▼b Artutopia,
▼c 2012. |
| 300 | |
▼a 234p.:
▼b 삽화 ;
▼c 29cm. |
| 500 | 00 |
▼a 한국조리학회: 김병남, 김기영, 김동호, 나영선, 오석택, 오영섭, 이인성, 조용범, 진양호, 최수근 |
| 504 | |
▼a 참고문헌과 색인 수록 |
| 653 | |
▼a Professional
▼a chef
▼a 프로페셔널
▼a 셰프 |
| 710 | |
▼a 한국조리학회 |
| 740 | 0 |
▼a 한글판 |
| 950 | 0 |
▼b \40000 |
| 990 | |
▼a 관리자
▼b 관리자 |
| 005 | | 20130214091554 |