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090 ▼a 594.5 ▼b 송883ㅈ
1001 ▼a 송태희
24520 ▼a (이해하기 쉬운) 조리과학 : ▼x Understanding culinary science / ▼d 송태희 [공]지음.
250 ▼a 초판.
260 ▼a 파주 : ▼b 교문사, ▼c 2011.
300 ▼a 387p.: ▼b 삽화,챠트 ; ▼c 25cm.
653 ▼a 이해하기 ▼a 조리과학 ▼a UNDERSTANDING ▼a CULINARY ▼a SCIENCE
7001 ▼a 우인애
7001 ▼a 손정우
7001 ▼a 오세인
7001 ▼a 신승미
9500 ▼b \22000
990 ▼a 관리자2 ▼b 관리자2
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