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090 ▼a 574 ▼b 조58ㅅ
1001 ▼a 조신호
24510 ▼a 식품화학 : ▼x Food chemistry / ▼d 조신호 [공]지음.
250 ▼a 초판.
260 ▼a 파주 : ▼b 교문사, ▼c 2011.
300 ▼a 381p.: ▼b 삽화,챠트 ; ▼c 25cm.
653 ▼a 식품화학 ▼a 탄수화물 ▼a 냄새 ▼a 효소
7001 ▼a 신성균
7001 ▼a 박헌국
7001 ▼a 송미란
7001 ▼a 차윤환
9500 ▼b \22000
990 ▼a 관리자2 ▼b 관리자2
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