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▼a 594.5034
▼b 한16ㅅ2 |
| 110 | |
▼a 한국식품조리과학회 |
| 245 | 10 |
▼a 식품조리과학용어사전 :
▼x Dictionary of food & cookery science /
▼d 한국식품조리과학회 [편]. |
| 250 | |
▼a 개정판. |
| 260 | |
▼a 파주 :
▼b 교문사,
▼c 2007. |
| 300 | |
▼a 586p.:
▼b 삽화,챠트 ;
▼c 24cm. |
| 500 | 00 |
▼a 권말부록: 여러 가지 썰기 ; 한국음식의 영어표기 |
| 504 | |
▼a 참고문헌(p. 486-490)과 색인수록 |
| 653 | |
▼a 식품조리과학
▼a 서양조리
▼a 용어사전
▼a 한국음식 |
| 950 | 0 |
▼b \33000 |
| 990 | |
▼a 관리자2
▼b 관리자2
▼b 관리자 |
| 005 | | 20130214102558 |